1. 赤豆花生粥是一道很简单，却又有营养的食品。所需材料有：糯米、赤小豆、花生、水、冰糖。

2. 首先，将糯米浸泡30分钟。然后，将赤小豆也浸泡20分钟，这将让赤小豆更加容易煮熟。

3. 接下来，把浸泡好的赤小豆洗净，然后和糯米放入炖锅中，加入适量的水。将开水倒入锅中，然后搅拌均匀。

4. 将锅置于火上，等水烧开后，将火调至中小火，然后持续煮熟。这个过程大概需要30 ~ 40 分钟，可以根据个人口感来决定是否继续煮熟。

5. 当锅中的糯米和赤小豆煮到烂熟时，加入适量清水，将花生一起放入，再次煮开。不同的人喜欢的粥的浓稠程度不一样，可以适当地加水或者煮更久，直到达到理想的浓稠度。

6. 最后，加入适量的冰糖，按自己的口味自由调节甜度。如果喜欢柔顺口感的话，可以再加一些奶，但也可以不加。接着，将锅中的赤豆花生粥煮滚即可。

7. 赤豆花生粥的功效很多，既有养生的好处，又可以补充人体所需的营养。赤豆可以排除人体内多余的水分，花生富含维生素 E,能够预防皮肤干燥。糯米具有补脾神，补元气，止泻痢，清心明目的作用。所以，赤豆花生粥就是一款非常健康的食品。