1.高压锅做面包是近年来比较流行的一种做法，比传统烤箱烤面包时间短，面包口感鲜美，所以备受消费者的喜爱。那么如何使用高压锅做面包呢？我们可以采用以下技巧。

2.首先，准备好需要的材料：面粉、酵母、糖、盐、水等。将面粉、酵母、糖、盐混合均匀，并逐渐加入水搅拌成面团。将面团揉成球型，放入高压锅中。

3.将高压锅的锅盖盖上，开小火加热至锅盖发出声响，转中火继续烘烤6-7分钟左右，待锅盖完全冷却后打开锅盖，取出烤好的面包。

4.在高压锅中烤制面包需要注意以下几点：①要加盖烧制，否则面包不易发酵；②在发酵过程中避免将高压锅的压力阀打开，这样会破坏面包发酵的环境；③烤制时间一般需要6-7分钟左右，可以根据自己的口感调整时间。

5.总的来说，使用高压锅做面包相对传统的烤箱要方便、快捷，是一种不错的选择。但在使用过程中仍需注意安全，遵循高压锅的使用原则和要求，才能做出口感鲜美的面包。

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