馄饨的汤汁怎么做好吃？龙骨汤做法介绍
2023-04-11
馄饨的汤汁怎么做好吃？龙骨汤做法介绍
更新时间：2023-04-11 18:29:01 作者：知道百科
1、原材料：猪龙骨1000克，扁鱼干10片。虾干60克，绿豆芽200克，水6000CC，生姜片4片，盐2汤匙，味精粉3/2一茶匙，细砂糖1一茶匙。
2、最先将扁鱼干用电烤箱以150℃烤至微焦预留。
3、将虾干、绿豆芽清洗后控干水分预留。取一火锅，将水焯至滚沸后放进猪龙骨，汆烫后捞出、控干清洗预留。
4、另取一火锅，放进做法1的扁鱼干及生姜片。先添加水，转火灾将其煮至滚沸。将火锅转文火让其展现微滚情况，且随时随地捞出浮在汤上的漂油及泡沫塑料。
5、待大骨汤滚约2钟头，锅内会剩余约3000CC的大骨汤就可以歇火。取一细过滤网，将做法6的大骨汤滤除颗粒饲料，留有大骨汤。最终添加调味品于大骨汤内，略微拌和后就可以。
以上就是馄饨的汤汁怎么做好吃？龙骨汤做法介绍的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多馄饨的汤汁怎么做好吃？龙骨汤做法介绍相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。