1、密封防潮法：密封法也叫隔绝法。将空药材密封，与空气隔绝，从而保持药材不受外界湿气影响。此法适用于保管量大且短期不使用的药材。

2、阳光晾晒法：此法适用于容易受潮霉变的药材，为中药材防湿防霉变的重要方法。在选择温度适宜的晴天，利用大自然阳光曝晒。可以使药材恢复干燥从而防潮防霉防虫。

3、冷藏法：低温可以防止药材虫蛀霉变，而且不会使含有挥发油药材的挥发油挥发。同时不影响药材质量。采用此方法，取出药材后需尽快食用。

4、干燥包储藏法：这是最简单有效的一种办法，在包装药材时加入几包食品干燥包。密封好袋口，一起存储，能有效的防潮除湿防霉。

5、白醋清洗法：对于不能沾水而且又比较贵重的中药材，发霉后可以采用食用的白醋进行喷洗。