鲍鱼当归汤的做法是什么
2023-08-06
鲍鱼当归汤的做法是什么
更新时间：2023-08-06 21:28:51 作者：知道百科
鲍鱼当归汤是一道热门的滋补汤品，它含有多种药材和食材，具有一定的食疗作用。下面介绍一下它的做法。
1. 准备材料鲍鱼、当归、红枣、枸杞、生姜、盐、料酒、清水。
2. 处理材料鲍鱼洗净后用刀轻轻划成菱形纹路，当归洗净备用，生姜切片备用，红枣去核，枸杞洗净备用。
3. 煮汤在锅中加足够的清水，放入鲍鱼、当归、红枣、枸杞和生姜片，料酒调入。大火煮开后转小火慢慢炖煮，期间多次撇去浮沫。
4. 加盐调味炖煮1小时后，汤汁浓稠味美，加入适量的盐进行调味即可。
5. 简单注意事项1.炖煮期间火力要足，但同时要注意不要让水都烧干了，以免影响汤的成品；2.调味时品尝一下汤的味道，不要盲目加盐。
总之，鲍鱼当归汤具有很高的营养价值和美味口感，尤其适合女性朋友。做好它之后，泡上一杯蜜汁枸杞茶，就是最完美的一餐啦！
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