1. 豆腐是否是发物一直是一个有争议的话题。据中医理论，发物是指具有刺激性、过敏性、容易引起各种疾病和症状的食物，最好避免食用。豆腐由豆浆制成，而豆浆被人们视为一种营养丰富的食物，豆腐作为豆浆的副产品，其在成分和性质上跟豆浆有相似之处。所以，豆腐的发物属性一直存在争议。

2. 在中医理论中，豆腐被认为是一种偏寒性的食物，食用过量可能会引起脾胃虚寒的人出现腹泻、消化不良等不适症状。但是，对于一般人来说，适量食用豆腐对身体是有好处的。豆腐富含多种营养物质，如高质量的蛋白质、钙、铁等，对身体有益。

3. 有的人认为豆腐不利于口腔健康，因为豆腐含有一些草酸，会与人体内的钙结合，形成草酸钙，长期大量食用容易导致牙齿发黄、龋齿等问题，但这个问题可以通过适当增加摄入钙质的食物或饮用酸奶等来解决。

4. 总体来说，豆腐并不是发物。对于一般人来说，适量食用豆腐是有益身体健康的。当然，对于某些体质虚寒的人，要适量食用或忌食。