酸奶是酸性还是碱性 酸奶是碱性吗

更新时间:2023-09-12 10:31:34 作者:知道百科

酸奶的营养价值很高,对补充人体每日所需具有很好的帮助。那么,酸奶是属于酸性还是碱性呢?

  酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌。经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品 。根据食物成份表,每100克牛奶中。含钙135毫克、钾157毫克、镁11毫克等,所以酸奶属于碱性食物 。早晨和晚上都是喝酸奶的好时机。早晨喝酸奶,人体对营养的吸收率最高 ,而晚上喝有利于食物中钙的吸收 。要注意的是,酸奶不能空腹喝,以减少酸奶中乳酸对胃的刺激,喝完还要记得及时刷牙 。


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