湘西泡菜油辣椒的制作方法，让你品尝到正宗的湘西口味
2023-05-08
湘西泡菜油辣椒的制作方法，让你品尝到正宗的湘西口味
更新时间：2023-05-08 08:25:23 作者：知道百科
1、锅里倒入植物油，凉油放入八角、桂皮、花椒、香叶。炸出香味，油烧到7成热后，捞出香料。
2、干红辣椒用料理机干磨成的辣椒粉，也可以买现成的辣椒油，放入一个无油无水的容器中。
3、把烧好的香料油浇在辣椒粉上。
4、等到油五成热的时候第二次放辣椒粉，用勺子搅拌开来。
5、等到油温有三成热的时候第三次放辣椒粉，随后放入熟芝麻。三次的辣椒粉等量，晾凉后放入干净的容器中。
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