自制生日蛋糕的做法
2023-06-26
自制生日蛋糕的做法
更新时间：2023-06-26 21:33:52 作者：知道百科
1. 在这个特别的日子，自制一款生日蛋糕，给亲友带来温馨和甜蜜。那么，自制生日蛋糕的做法是什么呢？
2. 第一步，备好所需材料。需要蛋黄4个、蛋白4个、低粉80克、白糖60克、淡奶油适量以及鲜花等装饰品。
3. 第二步，将蛋黄和蛋白分别打发。将蛋黄和一半的白糖打到颜色发白、体积变大，再加入低粉拌匀即可。蛋白也是同样的步骤，但需要慢慢加糖。
4. 第三步，将两者混合均匀。将打好的蛋黄糊，分次倒入打好的蛋白糊中，轻轻的拌匀即可。注意不要搅拌过度，否则会糊化，影响口感。
5. 第四步，烤制蛋糕。将拌好的蛋糊倒入烤盘中，放入烘炉，以180度的温度，烤制20分钟即可。
6. 第五步，加上装饰品。蛋糕出炉，待凉后，涂上淡奶油，再用鲜花等装饰品做出精美的造型即可。
7. 生日蛋糕做好了，此时可以感受到制作过程的乐趣，也能将爱心传递给亲朋好友。
上一篇： 妙可蓝多奶酪一天吃几个