意式浓汤的做法

蔬菜汁180克。

罗勒丸子10克，西芹丁、洋芋丁、南瓜丁、胡萝卜丁、节瓜丁、西兰花丁、洋葱丁、红腰豆、玉米粒、番茄丁各4克。

罗勒油4ml，意大利香料、胡椒粉、盐各适量。

1、将蔬菜汁、番茄丁、洋芋、洋葱、西芹、胡萝卜以及罗勒丸子一块儿下锅，加意大利香料炖15分钟摆布。

2、将红腰豆、玉米粒以及节瓜丁下锅搅匀，连续炖煮10到15分钟直到食材变软，放盐以及胡椒粉调味即成。

意大利杂菜汤重要起开胃作用，因而要细致制止有过多的食材以及汤水在内里，以避免之后主菜的品尝。

蔬菜汤养分富厚可增补人体所需的能量,解除人体委顿症状,进步人体康健程度。，边吃面边喝汤，也是一种生存的享受。

懂的进步生活品质的意大利人更是如此，在他们发明了意大利面条后。还繁衍出种种面汤的喝法，这便是意大利人难过之处，不自暴自弃，高兴发明更多优美的的工具，这道汤品有着可以增添体能纤维素的种种蔬菜，又参加了意大利人喜好的意大利面条，非但味道值得回味，还对于身材无比有利，尤为适宜冷冷的冬天，可加强身材的抗寒本领增补多种营养素。

1.豇豆洗洁净，切小段。放入开水锅中，煮熟待用。

2.洋芋削皮洗洁净，切指甲片待用。

3.番茄洗洁净，切小粒待用。

4.胡萝卜洗洁净，切小粒待用。

5.蘑菇洗洁净，切指甲片待用。

6.起锅，锅内倒入初榨橄榄油，先炒番茄粒、番茄酱，炒透，再连续放入土豆片、胡萝卜粒、蘑菇片一块儿拌炒。

7.翻炒至全部蔬菜料软熟后，再参加素高汤。煮至沸腾后调中小火力续煮约45分钟，待全部的蔬菜整个煮软，末了再参加盐、胡椒粉、蘑菇精调味，勾一点点薄芡。

蘑菇是鬼伞菌科植物蘑菇的籽实体，植株分为菌丝体以及籽实体两部门。菌丝体是营养器官，在造就历程中吸取养

分举行破裂生长;籽实体菌伞色白，肉厚，菌褶丛生，初淡红色，后褐色或者黑褐色。蘑菇味道鲜美，养分富厚。

马铃薯又名洋芋。属茄科植物。中国各地都有种植。地下茎块状，外皮白色、黄色、淡红色或者紫色。除供食用外，又为淀粉产业的重要质料(细致：马铃薯如抽芽，皮色变绿、变紫的有毒，不克不及吃。)