核桃仁糖的做法 核桃仁糖怎么做
2023-08-29
核桃仁糖的做法 核桃仁糖怎么做
更新时间：2023-08-29 20:34:00 作者：知道百科
1、核桃仁糖是用核桃仁加葡萄加糖制成，是新疆和田地区少数民族喜欢的副食。内地有时能见维吾尔族在出售的大块大块的核桃仁糖。
2、做法：
（1）核桃去壳取仁。
（2）将核桃仁已经，小火炒脆，不需要放油哦，只是把水分炒干一点。
（3）锅中刷一层薄薄的玉米油，加入两小碗水。水开后转小火，倒入白砂糖，小火熬至冒白色泡沫。
（4）倒入炒脆的核桃仁，翻炒均匀。使每粒核桃仁都沾上糖，然后筛入适量淀粉。
（5）翻炒后起。
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