绿豆芽的多种做法和炒韭菜技巧

更新时间:2023-05-16 09:03:53 作者:知道百科

绿豆芽的多种做法和炒韭菜技巧

1、绿豆芽洗净,沥去水;

2、韭菜洗净,切成3厘米长的段;

3、锅内加油烧热,放入姜(切)丝炝锅;

4、放入绿豆芽,烹入料酒。用旺火快速翻炒;

5、再放入韭菜段,撒入盐、味精炒匀;

6、烹入醋,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡。出锅装盘即成。

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