绿豆芽的多种做法和炒韭菜技巧
2023-05-16
绿豆芽的多种做法和炒韭菜技巧
更新时间：2023-05-16 09:03:53 作者：知道百科
1、绿豆芽洗净，沥去水；
2、韭菜洗净，切成3厘米长的段；
3、锅内加油烧热，放入姜（切）丝炝锅；
4、放入绿豆芽，烹入料酒。用旺火快速翻炒；
5、再放入韭菜段，撒入盐、味精炒匀；
6、烹入醋，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡。出锅装盘即成。
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