炸萝卜丝丸子正宗做法
2023-07-14
炸萝卜丝丸子正宗做法
更新时间：2023-07-14 11:20:43 作者：知道百科
1. 炸萝卜丝丸子是一道非常传统的中式小吃，口感香脆，味道鲜美。这道菜的主要材料是萝卜和猪肉，再加上适量的盐、料酒和淀粉等辅助材料制作而成。
2. 首先将萝卜去皮切成细丝，加入少许盐拌匀，静置20分钟，使其出水，去掉多余的水分。然后将猪肉剁成肉末，加入调味料搅拌均匀，再加入萝卜丝搅匀，制成馅料。
3. 接着把馅料制成小球状丸子，再在表面撒上一层淀粉，然后用热油炸至金黄色即可。
4. 注意平时在制作中，不仅要注意火候的掌握，还要控制好用油的量，避免浪费食材。一旦掌握了做法和技巧，就可以轻松制作出香脆可口的炸萝卜丝丸子。
总的来说，炸萝卜丝丸子是一道非常简单实用的中式小吃，无需复杂的工具和材料。它是我们的中华美食文化中重要的一环，也是许多人的童年美味回忆。
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