柠檬鸡的制作方法，如何制作美味的柠檬煮鸡
2023-05-11
柠檬鸡的制作方法，如何制作美味的柠檬煮鸡
更新时间：2023-05-11 10:34:02 作者：知道百科
1、将清洗干净的母鸡下锅，倒入适量料酒，加两片姜片灼一下水。
2、将灼过水的母鸡捞出洗净，锅中水倒掉。重新加入清水，冷水将鸡下锅，加入葱段和姜片，大火烧开转小火慢炖。
3、1个半小时之后，捞出葱段和姜片。放入大枣，撒入适量胡椒粉炖20分钟。
4、再放入柠檬片炖10分钟（不要过早加入柠檬，以免鸡汤变酸）。
5、最后加入枸杞，撒入少量盐炖10分钟。出锅时撒入少量鸡精（依据个人口味添加香菜、葱末等）。
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