荸荠是寒性的，它有清热、健胃的功效，但是不宜多吃，一般一次吃5~7个就可以了，以免引起肠胃不适，对身体造成伤害。另外荸荠就算加热之后也不会变成热性，所以平时食用一定要注意。

　　荸荠的食性

　　荸荠又被称为马蹄、水栗，在生活中经常被人们当做水果来吃。它肉质洁白，汁多甘甜，且还含有大量的淀粉、蛋白质、钙、铁等对人体有益的物质，深受大家喜爱。

　　但是对于一些身体比较虚弱的朋友来说，最好还是少吃为好。因为荸荠性寒，虽然有清热、健胃的功效，但是吃多了难免会引起肠胃不适，一般来说，一次吃5~7个就可以了，这样既能补充营养，也不会对身体造成伤害。

　　另外有人可能觉得荸荠生吃是寒性，加热之后就会变成热性。其实这是错误的，这里说的寒性并不是指食物的生冷，而是食物的性质，就算经过加热之后也是不会改变的，所以平时食用一定要注意。