自制桂花糕的做法
2023-09-04
自制桂花糕的做法
更新时间：2023-09-04 15:34:43 作者：知道百科
1. 材料准备
桂花糕的主材料是糯米粉，同时还需要白糖、桂花和水，可以根据自己的口味加入一些蛋黄、蜂蜜等调味料。2. 材料处理
将糯米粉放入碗中，加入热水搅拌成糊状，然后加入白糖、桂花等材料搅拌均匀，最后加入适量的水搅拌成面糊备用。3. 蒸制过程
将桂花糕的面糊倒入模具中，摇晃一下去除气泡，然后放入蒸锅中蒸熟即可。时间约为15-20分钟，取出后静置几分钟，切成小块即可食用。4. 注意事项
在制作桂花糕的过程中需要注意以下几点：首先是面糊搅拌均匀，确保糯米粉和水的比例合适；其次是模具的选择，可以选择小巧的圆形或方形模具；最后是蒸制时间和火候，可根据自己的口味微调。总结
桂花糕是一道传统的中国美食，制作方法简单，口感香甜可口。如果您喜欢甜食，不妨亲自动手制作一下自制桂花糕，一定会让您大饱口福。 上一篇： 湖南有哪些景区