干豆腐炒韭菜的做法
2023-06-01
干豆腐炒韭菜的做法
更新时间：2023-06-01 12:12:02 作者：知道百科
1. 干豆腐炒韭菜是一道简单易学、美味可口的家常菜。以下是具体的做法和步骤。
2. 首先准备好需要的材料：干豆腐、韭菜、蒜末、生抽、盐、油。
3. 将干豆腐切成适量大小的长条，将韭菜切成段。
4. 将干豆腐煮熟，捞出后用纸巾擦干水份，备用。
5. 热锅凉油，将蒜末炒香。
6. 接着加入韭菜，大火快炒。
7. 待韭菜变软后，加入干豆腐，继续翻炒。
8. 最后加入生抽和少许盐，翻炒均匀即可。
9. 干豆腐炒韭菜出锅后，可以另起锅烧一些花生米和干辣椒，将花生米和干辣椒碾碎撒在盘子里，将炒好的干豆腐韭菜摆在上面，这样既美观又好吃。
10. 干豆腐炒韭菜的口感清香爽脆，吃起来有嚼劲。韭菜的独特香味和干豆腐的细腻口感相得益彰。快来尝试一下吧！
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