1. 答案：

螺蛳烧的制作过程非常简单，只要几个简单的步骤就能做出美味可口的螺蛳烧。准备好所需材料，然后将切好的食材和调料放在一起，然后放入锅中煮沸。煮开后调小火，煮10分钟左右即可出锅。

2. 螺蛳烧的制作方法：

首先，准备好螺蛳和其他所需材料。将螺蛳洗干净，用沸水焯一下泡软备用。取一个锅，加入适量水，加调料，如生姜，味精，辣椒等，将锅烧开。

3. 加入食材：

将螺蛳，青椒、红椒、蒜等热爱食材加入锅中。调入适量酱油和料酒，煮沸后调小火，焖煮约10分钟，直到螺蛳的味道和调味品完全渗入食材中。

4. 享用美食：

最后，将煮好的螺蛳烧装到盘子中。在顶部撒上一些葱花和香菜，看着它们微微地绿色和红色，感觉料理就更有食欲了。螺蛳烧已经做好了，趁热品尝，美味的味道和丰富的营养会让你大饱口福。

总结：

螺蛳烧是一道常见的地方美食，口感独特，味道鲜美。采用优质螺蛳和特色调味品炖煮而成，口感浓郁而不油腻。制作螺蛳烧并不需要太多的技巧和食材，只需各种调味料和螺蛳，煮开、焖煮后即可烧出美味螺蛳烧。