烧麦羊肉馅的做法
2023-05-14
更新时间:2023-05-14 09:56:02 作者:知道百科
1. 烧麦是一道非常美味的传统小吃,其制作简单且口感极佳,尤其是配以羊肉馅,更是美味无比。下面就来介绍一下烧麦羊肉馅的制作方法。
2. 材料准备:猪肉馅300克、羊肉馅300克、饺子皮适量、水250克、大葱2根、姜2片、熟芝麻适量、香油适量,盐适量,料酒适量。
3. 制作步骤:
4. 将羊肉馅和猪肉馅混合在一起,加入适量的盐和料酒,搅拌均匀
5. 将大葱和姜末加入肉馅中,再加入适量的香油,搅拌均匀,静置半小时
6. 取一个饺子皮,放入适量的肉馅,将饺子皮对折,然后用手将边缘捏紧,直到制成烧麦的形状
7. 取一个烧麦模具,刷上少许食用油,将制成的烧麦放入模具中,压制形状,从模具中取出
8. 将烧麦放入蒸锅中,蒸15-20分钟,取出后撒上适量的熟芝麻即可。
9. 烧麦羊肉馅制作完成后,香气四溢,肉质细嫩多汁,入口即化。搭配上一碗热气腾腾的米饭,简直是一顿十分美味、健康的大餐。大家可以根据自己的口味调整调料的量,创造出更加个性化的口味。
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