香炒土豆块做法步骤 香炒土豆块怎么做好吃还简单

更新时间:2023-04-20 15:16:01 作者:知道百科

香炒土豆块做法步骤 香炒土豆块怎么做好吃还简单现代人喜欢短时间内烹制出美味可口的食品,香炒土豆块便是其中一款受欢迎的家常菜肴。香炒土豆块不仅简单易学,而且味道鲜美,营养十分丰富。以下是香炒土豆块的做法步骤。

步骤1:准备食材。首先,准备好土豆和配料。需要一些土豆,两到三勺油,两勺生抽,姜末和蒜末各适量,大葱3根,红椒一个,桂皮一块,八角两个,花椒少许。

步骤2:处理土豆。将土豆去皮洗净,切成小正方形块。为了使炒制时块状土豆不容易散开,可以将土豆块用沸水加盐进行煮熟,然后晾凉备用。

步骤3:炒制食材。将油倒入锅中,慢慢预热。待油热后,加入姜末、蒜末、大葱和红椒爆香,接着加入土豆块,翻炒一会儿,再加入桂皮、八角和花椒一起翻炒,最后加入生抽提鲜,翻炒均匀。

步骤4:调味出锅。等到土豆块表面呈金黄色,炒至熟软,即可加入盐或味精等调味品,轻轻翻拌后出锅即可。

总之,香炒土豆块具有口感和营养上的双重优势,做法也十分简单,只需跟随上文的方法,在家烹制就可以。希望这道家常菜肴能够为大家的厨艺增添一份光彩。

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