1. 准备材料

将1斤糯米淘洗干净后泡在清水中，加适量的水泡制两个小时后，将水倒净备用。取出电饭煲，加入适量的清水，将泡好的糯米加入电饭煲中。

2. 加入酒曲

倒入适量的酒曲，酒曲量应该按照糯米量的5%左右计算，即1斤糯米需要加入50克左右的酒曲，然后搅拌均匀。

3. 加糖

酒曲和糯米搅拌均匀后，需要加入适量的糖，可以根据自己口味的不同，加入适量的糖。

4. 开始发酵

将电饭煲盖上，将电饭煲开关调至“保温”，让其保持在50℃左右的恒温状态，这样可以让糯米在酵母和糖的作用下发酵，产生米酒的香味和口感。

5. 检测发酵程度

大约过了24小时左右，可以打开电饭煲，闻一闻米酒的味道是否有酸味，如果有酸味或者像发酵的味道，表示米酒已经发酵成熟了。

6. 过滤

米酒发酵完成后需要过滤，将酒渣筛出，然后倒入杯中即可饮用。

米酒口感香醇，微醺的感觉特别适合几个好友一起品尝，是一种充满人情味的美酒佳品。

以上就是电饭煲米酒的做法步骤的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多电饭煲米酒的做法步骤相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。