枸杞炖乌鸡汤如何制作呢
2023-10-03
枸杞炖乌鸡汤如何制作呢
更新时间：2023-10-03 20:25:59 作者：知道百科
1. 枸杞炖乌鸡汤是一道非常养生的家常汤。它是由乌鸡、枸杞、枸杞叶和其它配料一起炖煮而成的。这道汤具有滋补身体、强身健骨、提高免疫力等功效。同时，它也是一道非常美味的汤水。
2. 制作枸杞炖乌鸡汤的步骤非常简单。首先，我们需要准备好乌鸡和枸杞。将乌鸡宰杀干净后，去毛去内脏，清洗干净。然后将乌鸡分成小块待用。枸杞需要用清水洗干净。
3. 准备好材料后，将乌鸡放进清水中浸泡1小时左右。这样可以使乌鸡味道更加鲜美。取出浸泡的乌鸡放进锅中，加入清水，水量以没过乌鸡为宜。然后加入一些姜片、枸杞和枸杞叶，调入一些盐和味精。
4. 火开到大火，等汤水烧开后，转小火慢慢炖煮。炖煮的时间以1-2小时为宜，直到汤水呈现出奶白色，乌鸡肉变得软烂即可。最后可根据个人口味加一些香菜、葱花等辅助食材，提升食欲。
总之，枸杞炖乌鸡汤无论在营养价值和口感上都非常的不错。每周不妨做上一次，为家人营养保驾护航。
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