1. 银耳炖雪梨是一道补液的汤品，其制作简单，味道鲜美，营养丰富，具有滋阴润燥、养颜美容、清热解毒、润肺止咳等功效。以下是制作银耳炖雪梨的详细方法。 2. 首先，准备好银耳和雪梨。将银耳用温水泡发，去除杂质，用清水反复洗净，备用。雪梨去皮，去核，切成小块。 3. 然后，把泡好的银耳加入适量的清水中，用中小火煮开，再转小火炖20-30分钟，直到银耳呈透明状。 4. 接着，放入雪梨块，继续煮炖15分钟，使雪梨软烂，搭配银耳的口感更佳。煮的过程中不断搅拌，避免粘锅。 5. 最后，加入适量的冰糖调味。可以根据个人喜好调整糖的量，但尽量不要用白砂糖，以免破坏营养成分。煮炖5分钟后，关火即可。 6. 整个制作过程简单易行，不需花费太多时间和精力，即可得到一碗香甜可口、营养丰富的银耳炖雪梨。 7. 银耳炖雪梨适合人群广泛，尤其适合贫血、口干口渴、热气上升、咳嗽痰多、肺虚久咳、便秘等人士食用。无论是健康人群还是亚健康人群，每周食用1-2次，有利于身体健康。