炒葱椒鸡是什么菜，葱椒鸡的做法
2023-07-05
炒葱椒鸡是什么菜，葱椒鸡的做法
更新时间：2023-07-05 13:24:19 作者：知道百科
1.炒葱椒鸡是一道传统的中式家常菜。以葱和青椒为主要食材，搭配鸡肉切成块或片炒制而成。这道菜口感爽脆，香气扑鼻，肉质嫩滑，喜爱鸡肉和素食者都能品尝到其美味。
2.葱椒鸡的做法非常简单，以下是详细步骤： 1）鸡肉切块或片，加入盐、酱油、料酒、淀粉等腌制20分钟 2）青椒、红椒、洋葱切成丝或块 3）葱切成匀长的段 4）锅烧热后加油，加入葱段煸炒出香味 5）加入腌制好的鸡肉炒至变色 6）加入青椒、红椒、洋葱继续翻炒 7）加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽等调味并快速翻炒均匀
3.炒葱椒鸡不仅仅是一道美味佳肴，也是一道营养均衡的菜品。其中鸡肉富含蛋白质、钾、硒等营养成分，青椒富含维生素C和膳食纤维，洋葱富含热量低、纤维素、钙、钾等元素。
总之，炒葱椒鸡不仅美味可口，也是一道营养健康的菜品，适合于各个年龄层次的消费者品尝。