孜然牛肉怎么做才能口感更佳？
2023-05-20
孜然牛肉怎么做才能口感更佳？
更新时间：2023-05-20 08:13:20 作者：知道百科
1、洋葱切小块，青椒切小块。牛肉切薄片，放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后放入半勺橄榄油腌制10分钟。
2、锅中放入适量油，油温烧至7成热。放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片变色后盛出待用。
3、锅中留底油，放入洋葱块翻炒。炒至洋葱断生后加入青椒块，牛肉片翻炒半分钟，放入孜然粉3克、白芝麻3克翻炒均匀即可。
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