铜锣烧的做法步骤

更新时间:2023-05-23 17:39:02 作者:知道百科

铜锣烧的做法步骤1. 铜锣烧简介

铜锣烧是一种日式小点心,以其口感松软、内馅丰富而备受人们喜爱。这款小点心最初发源于日本关东地区,后来逐渐传播到了全国各地。在日本,铜锣烧通常是作为早餐或下午茶点心食用,但在中国,人们更多的是将其作为甜点,适当配上一杯咖啡或茶,味道十分不错。

2. 材料准备

自己在家做铜锣烧,需要准备的材料主要包括:低粉、鸡蛋、糖、牛奶、黄油等。对于内馅,可以根据个人喜好准备,比如红豆沙、抹茶酱等。

3. 制作步骤

3.1 首先将鸡蛋打散,加入糖搅拌均匀;3.2 将低粉过筛到鸡蛋液中,再加入适量的牛奶拌匀;3.3 将黄油隔水加热融化后,加入到面糊中拌匀;3.4 将面糊静置20-30分钟,之后倒入模具中;3.5 插入内馅,再用面糊将其封好,煮至两面金黄即可。

4. 煎制技巧

为了制作出口感松软、色香味俱佳的铜锣烧,我们需要注意以下几点煎制技巧:4.1 热度不要太高,煎制时使用中小火,避免烤焦;4.2 每次煎制时要把模具刷上一层油,避免铜锣烧粘在模具上;4.3 翻面时要轻拍模具,避免内馅散出。

5.小结

铜锣烧虽然看上去制作较为简单,但是想要做出好吃的铜锣烧还是需要一些技巧的。大家可以根据上述步骤和技巧,亲手尝试一下制作,在练习中逐渐提高技能水平。

以上就是铜锣烧的做法步骤的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多铜锣烧的做法步骤相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。

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