西安地瓜粉蒸肉的制作方法
2023-06-06
西安地瓜粉蒸肉的制作方法
更新时间：2023-06-06 13:12:02 作者：知道百科
1. 以西安地瓜粉蒸肉的制作方法为主题，首先需要准备肉、地瓜粉、葱姜蒜等食材以及调料盐、酱油、料酒、糖等。
2. 先将肉洗净切成薄片，葱姜蒜切末备用。将肉片加入适量的盐、酱油、料酒和糖，搅拌均匀后腌制10-15分钟。
3. 把腌制好的肉片放入装有地瓜粉的容器中，再放入葱姜蒜末，轻轻地按压使地瓜粉裹住肉片，然后放入蒸锅蒸熟。
4. 蒸肉的时间视肉片的厚度而定，一般需要蒸10-15分钟。蒸好的肉片表面覆盖着一层金黄色的地瓜粉，香甜可口。
5. 最后，可以根据个人口味，加入一些辣椒油或花椒粉，增添口感。
总之，西安地瓜粉蒸肉是一道美味的传统小吃，制作简单，口感鲜美，营养丰富，是适合全家大小的美食佳品。
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