西餐牛排的做法大全
2023-05-26
更新时间:2023-05-26 12:29:02 作者:知道百科
1.要做出美味的西餐牛排,首先要准备好牛排。选择品质优良的牛肉,切成适当大小的块状,用刀在两面划上几刀,以便入味。
2.接着,调制牛排腌料。腌料可以根据个人口味进行调整。一般使用的腌料为盐、胡椒、酱油、葱姜蒜等主料调制而成。将腌料均匀抹在牛排上,腌制约半小时。
3.备好平底锅或烤盘,加热至高温状态。将腌好的牛排放入平底锅或烤盘中,煎至金黄色,翻面煎至熟透。
4.在煎牛排的同时,可以准备一些配菜。比如土豆泥、烤蔬菜等。也可以选择荤素搭配,以食客的口味为重点。
5.煎好的牛排取出,静置几分钟。这样可以让肉质更加鲜嫩,口感更佳。然后将配菜装盘,再把牛排放在盘中即可。
6.喜欢吃汁多味浓的可以淋上自制的汁料,具体步骤为:取锅,加入少量黄油,葱姜蒜,清水等炖开,放入适量番茄酱和盐、糖、胡椒等调料搅拌均匀后即可浇上牛排。
7.通过以上步骤,一道美味的西餐牛排就成功制作出来了。坚持不懈,用心做菜,定能让你赢得家人朋友的称赞和喜欢。
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