苹果去皮后，还有很多营养成分，糖和维生素有很多种。 人们仍然可以吸收大量的营养成分，但苹果皮中有一些天然的果胶和氨基酸。这对人体也有很多好处，所以苹果虽然剥皮后有营养，但其营养价值却没有营养价值那么高 剥皮的价值。

苹果果肉中含有大量的酚类物质。 当这些物质与空气中的氧气接触时，它们会发生明显的氧化反应。这会使苹果的颜色变深。 为了避免这种情况，每个人都可以剥苹果。 在苹果表面涂上一些新鲜的柠檬汁，以免苹果变色。

剥离苹果后，由于与空气接触。颜色会发生变化，从而引起反应。 这时，可以将苹果在清水中剥皮后放入，以免发生氧化反应，减少苹果的变色。 在这种情况下，将去皮的苹果包裹在塑料包装中以防止苹果变色。