肉蒸茄子和茄子的家常做法分享
2023-04-23
肉蒸茄子和茄子的家常做法分享
更新时间：2023-04-23 14:07:01 作者：知道百科
1、材料：茄子250克、猪肉120克、洋葱20克、玉米粒和豌豆各少许、料酒1茶匙、蚝油2茶匙、盐少许、水淀粉1.5茶匙、油2茶匙。
2、猪肉剁成肉末，放入碗中。加入切细的洋葱碎，料酒，蚝油，再根据口味决定是否加一点点盐，淋入水淀粉，拌匀，最后加入油拌匀，腌制10-20分钟，倒入玉米粒和豌豆粒拌匀；
3、茄子洗净去蒂，切开。放入蒸锅蒸软（如茄子水份大，建议用微波炉），取出，撕成细条状（茄子皮富含维生素P，但带皮口感会差一些，可以根据孩子的喜好决定取舍），铺在蒸碗里，铺满一层后，铺一层肉馅儿，再铺一层茄子，重复做完，最上面一层是肉馅儿；
4、蒸锅大火烧开，放入蒸碗，蒸10分钟即可出锅。
以上就是肉蒸茄子和茄子的家常做法分享的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多肉蒸茄子和茄子的家常做法分享相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。
下一篇：气血两虚的食疗方法和注意事项