1. 排骨汤作为一道传统中式汤品，口感鲜美、营养丰富，是家庭餐桌上常见的一道美食。但是，在烹制排骨汤时，加入盐的时间是一个值得探讨的问题。

2. 一般来说，将盐放入排骨汤中的最佳时间是在煮开后15分钟以后。这是因为，在煮汤的过程中，汤中的鲜味和营养物质需要慢慢地被释放出来，此时如果过早地加盐，会妨碍这些物质的释放，影响汤的口感和营养价值。

3. 另外，煮排骨汤时，如果一开始就加入盐，可能会使汤中的营养物质被释放得过于迅速，不利于美味的烹制和汤的口感。因此，放盐的最佳时间是在煮开后15分钟以后。

4. 当然，如果你喜欢口感更加咸味的排骨汤，或者配菜中已经加入了盐分，那么放盐的时间也可以更加灵活地自行决定。毕竟在烹饪这件事情上，个人的口味才是最终决定因素。

5. 总体上来看，对于一般的排骨汤，放盐的最佳时间是在煮开后15分钟以后。这样可以保证汤的鲜味和营养物质的释放，同时也可以满足大多数人的口感需求。当然，如果你有自己的偏好，就可以灵活地调整放盐的时间。