烤琵琶腿的做法

更新时间:2023-08-20 13:28:08 作者:知道百科

烤琵琶腿的做法

1. 烤琵琶腿是一道口感鲜美的中式烧烤菜品,由于肉质嫩滑、多汁,因此深受广大消费者的喜爱。下面为大家介绍如何制作琵琶腿。

2. 首先,准备好食材。主料为猪肉琵琶腿,辅料为大葱、姜片、料酒、生抽、白糖、盐、孜然粉和酱油等。在准备肉的过程中,可以用刀背或锤子轻敲一下,让肉质更加鲜美。

3. 将琵琶腿切成适当的大小,分别放在盘子中备用。将大葱和姜片切成细丝,放入碗中,加入适量的料酒、生抽、白糖、盐、孜然粉和酱油等,充分搅拌均匀制成腌料。

4. 取出腌料,均匀地涂抹在琵琶腿表面,反复搓揉,使其充分入味。然后将琵琶腿竖直插入竹签中,形成琵琶形状。

5. 将处理好的琵琶腿放置在烤盘上,放入预热好的烤箱中,烤制约20分钟,烤至琵琶腿的外皮金黄酥脆,肉质香嫩。在烤制的过程中,建议不断翻动琵琶腿,使其熟透均匀。

6. 等烤好后,取出烤盘,将烤好的琵琶腿摆放到烤肉架上,撒上少许孜然粉和辣椒粉,烤1分钟左右即可。

7. 烤好的琵琶腿色泽鲜艳,香味四溢,口感酥脆多汁,回味悠长。正是因为它的这些优点,所以烤琵琶腿成为烧烤摊上的一道不可缺少的美食。

为您推荐

花胶鸽子汤的做法

1. 花胶鸽子汤,作为一道传统的滋补美食,以其鲜美的味道和养生功效受到人们的喜爱。花胶是由鱼鳔经过长时间的熬制而成,富含胶原蛋白和多种微量元素,对皮肤美容和关节保健有很好的作用。鸽...

2023-08-20 12:34

宠物检疫证明怎么办理

1.宠物检疫是国家对进出境宠物进行的一项重要措施,旨在预防动物疾病传播。要办理宠物检疫证明,需要提前了解相关规定和办理流程。2.首先,持宠物前往当地动物检疫部门进行宠物登记,提交...

2023-08-20 12:43

酱香型白酒如何辨别真假?最有效的是去品尝

1. 酱香型白酒是我国的名酒之一,由于其风味独特,备受人们青睐。然而,如今市面上流通的假酒数量也越来越大,如何辨别真伪?最有效的方法还是亲身品尝。2. 首先,观察酒的颜色和清澈...

2023-08-20 12:37

洗碗池堵了怎么办,洗碗池堵了怎么办?

1、先预备一个塑料瓶,再往里面装满水,然后倒扣到排水口,快速的用力,反复挤压瓶身,再提起瓶子,此时池子就能够被疏通了。2、先在碗里倒少量食用盐,再添加洗洁精。然后加入热

2023-08-20 12:06

旅游去老挝注意什么饮食 老挝的饮食禁忌

1、注意防暑。老挝也是处于热带地区,所以说温度还是非常高的。就算是冬天去老挝旅行,温度也跟夏天是一样的,所以说去老挝旅行的话一定要注意防晒和防暑。防晒用品都是必备的,

2023-08-20 11:57

西湖有哪些景点 上杭州西湖有名景点介绍

1、苏堤春晓位于西湖的西部水域, 西距湖西岸约500米, 范围约9 66公顷。北宋元祐五年(1090年) ,北宋文人苏轼用疏浚西湖时挖出的湖泥堆筑了一条南北走向的长堤。堤上建有六桥

2023-08-20 11:57