在日常生活中，粉条或许是我们最常食用的一种食品之一。然而，为了避免食品安全问题的发生，我们应该及早检查并扔掉家中的粉条。正常情况下，粉条应该呈现出白色或略微灰白色的外观，质地干燥且均匀。如果发现粉条呈现出任何其他颜色、有异味、有脆裂或发粘的情况，这可能意味着它们已经变质或受到了污染。食用这样的粉条可能会对我们的健康造成威胁，因此我们必须格外小心，并在怀疑有问题的情况下果断地将其丢弃。

如果家里有粉条的，也可以拿出来试一下。首先准备一张卫生纸，拿根粉条在纸巾上用打火机烧，真正的粉条如果是燃烧之后不会有很大的味道，如果是假粉条的话，燃烧之后就会有一股焦味，还会有一种噼里啪啦的响声。再一个就是如果是假粉条的话，会有一些黑色的碎末掉在纸巾上面，就像平时烧塑料袋的时候会掉一些胶木之类的一些东西。如果是真正的粉条，纸巾上面不会有任何东西的，那么真正的粉条燃烧之后也不会有任何的响声。这是第一个辨别真假粉条的小方法。

再看第二个方法，在买粉条的时候，可以拿几根粉条出来，然后用手折一下，如果是特别硬的，很难折断的，那么这样的粉条就不要再买了。真正的红薯粉条特别脆，用手一掰就断了。

还有一种辨别方法，准备一个小碗，拿一点粉条放到里面，倒点白开水，泡大概五分钟左右。如果是真正红薯粉条的话，泡五分钟左右基本上是有点软软的，如果是假的，泡五分钟左右，粉条基本上还是硬的。假的粉条一般是久煮不烂的，而且吃起来非常有嚼劲，有弹性的。如果你家有粉条的话，可以拿出来试一下。如果粉条有以上这三种情况的话，建议不要再食用了。

还有就是在买红薯粉条的时候也要看颜色，颜色不能太深，太深的话也是加了一些色素之类的东西。也不能买太白的，如果是太白的话，很有可能是漂白过的。真正的粉条颜色是有点淡淡的灰色的，如果是粉条特别的漂亮发亮，那么这样的粉条就要小心了，最好不要买。好了，以上就是识别真假粉条的小技巧了，今天就分享到这里，我们下期再见。