榴莲壳炖鸡汤,别再丢了!浓郁甜美超好喝!
2023-12-15
更新时间:2023-12-15 09:37:01 作者:知道百科
有一道美味的菜肴,融合了榴莲壳和鸡汤的口感与香气,让人欲罢不能。这道榴莲壳炖鸡汤不仅独特,还充满了浓郁的甜美味道,成为了人们餐桌上的新宠。初次尝试后,我深深地爱上了它,再也不愿意丢弃了这份独特美味。每一口鸡汤都能带给我舌尖的极致享受,使我沉醉其中,仿佛置身于烹饪的魔法世界。这道榴莲壳炖鸡汤不仅滋补养颜,更是一种无与伦比的美食享受,我不禁想要和大家一起分享这份美味与独特的饮食体验。
榴莲,有人爱到无法自拔,有人嫌弃它臭烘烘的。其实榴莲营养价值丰富,经常食用可以强身健体,暖和身体,俗话说“一个榴莲三只鸡”,可见榴莲营养价值很高。榴莲是一种热带水果,性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、脚凉等症状,可以促使体温上升,是寒性体质的理想补品。
我是一个“榴莲控”,大爱榴莲。无奈家中父亲闻不了榴莲的味道,每次只能偷偷摸摸的吃,和妈妈两个人躲在厨房,一起大快朵颐。一个六七斤的榴莲,只要一会功夫迅速消灭干净。每次吃完感觉意犹未尽,砸吧砸吧嘴,余味无穷,快乐一整天。
不仅榴莲肉好吃,榴莲壳也是宝贝。每次吃完榴莲,榴莲壳我都会留下。榴莲壳煮水,加一点点盐,,喝点这个水可以防止榴莲吃多了上火。讲究一点,可以拿来炖鸡、炖排骨,不仅补血益气,而且汤浓味甜,完全没有臭臭的味道,连不吃榴莲的父亲,也会喝上一碗汤。
榴莲炖鸡食材:
榴莲壳:1整个榴莲的内壳
鸡腿:2根
配料:姜片、盐
做法:
1、将榴莲壳拿刀剔出白色内瓤,带刺的外壳是不用的。这是切好的内壳。
2、鸡腿剁小块,洗净,下锅焯水。水开后捞出,洗净血末。
3、焯水后的鸡腿再次下锅,加入姜片。开中大火,炖煮至开锅。
4、开锅后,放入榴莲内壳,开小火,慢炖一小时。出锅前加盐调味。
简单四步,炖出来的鸡汤,汤色奶白,味道清甜,完全没有之前臭臭的榴莲味,反而鸡肉的肉香更加浓郁。
喜欢榴莲的朋友,赶紧试试吧,真的超级好喝。
榴莲鸡汤大补,冬天可以放点红枣、枸杞。如果是夏季,更适合清补,简单的榴莲壳、鸡肉就可以了。夏季吹空调,多喝一碗榴莲鸡汤,身体内暖和和的,增强抵抗力。
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