白玉菇煮多久
2023-12-21
更新时间:2023-12-21 15:46:11 作者:知道百科
白玉菇一般煮5-6分钟左右就能熟,要是煮制时间太长的话,可能会导致营养成分流失,口感下降。白玉菇煮汤营养丰富,方法也比较简单,准备好食材,将西红柿炒出汁水,加清水等水开后放入豆腐、白玉菇等,接着放入鸡蛋等,等水再次烧开加入调料即可出锅。
白玉菇煮制时间
白玉菇又被称为白雪菇、白玉蕈,是一种非常鲜美的蘑菇。吃的时候主要以炖汤为主,一般煮5-6分钟左右就能熟,时间不能太长,否则很有可能导致营养成分流失,口感变老。
用白玉菇煮汤比较简单,以西红柿蘑菇酸汤为例,准备好食材,将番茄用开水烫去皮,切成小块,豆腐也切成块状备用,接着在锅中放油,油热后打入蛋液,煎至鸡蛋定型,盛出来备用。
在锅中留底油,放入蒜蓉爆香。加入西红柿,炒出汁水之后王里面倒入适量清水,等水开之后依次放入豆腐、白玉菇,接着将鸡蛋和金针菇放进去,这样等水再次煮开,加入调味料即可食用。
食用白玉菇有什么好处
白玉菇被誉为食用菌中的&金枝玉叶&,在市面上是非常受欢迎的。它内部的蛋白质以及一些营养成分比大多数蔬菜更高,且还还有多种微量元素,适量食用嫩改善新陈代谢,起到通便、降低血压、胆固醇的功效。