海带排骨莲藕汤做法有什么呢
2023-07-11
海带排骨莲藕汤做法有什么呢
更新时间：2023-07-11 10:38:15 作者：知道百科
1.海带排骨莲藕汤是一道美味又营养的汤品，具有养胃益肝、健脾开胃、滋润肠胃等功效。下面就来为大家介绍一下它的做法。
2.首先准备好所需材料：猪排骨500g、海带100g、莲藕200g、姜片适量、盐适量、清水适量。
3.将猪排骨放入冷水中焯水烫一下，捞出后用清水冲洗干净备用。
4.将海带泡软切成长条状，莲藕去皮切成块，姜切片备用。
5.将热水倒入砂锅中，放入焯过水的猪排骨和姜片，用大火烧开后转小火煮30分钟。
6.之后加入莲藕和海带，用中小火煮至莲藕软烂即可。
7.最后放盐调味，即可盛出享用。
8.海带排骨莲藕汤不仅味道鲜美，还具有很好的营养价值。海带富含蛋白质、胡萝卜素、钙、磷等多种营养物质，能降低血液中胆固醇，调节肠胃功能。莲藕也是一种很好的食材，能够润肺止咳、益血安神、清热解毒。
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