清明果的制作过程做法步骤
2023-08-24
清明果的制作过程做法步骤
更新时间：2023-08-24 08:38:54 作者：知道百科
1.清明果是一种传统的中式糕点，制作过程中需要准备糯米粉、芝麻、花生等材料，制作时间需要一些耐心和细心。
2.首先准备好糯米粉，倒入碗中加入适量开水搅拌均匀，揉成面团。将面团放置一旁静置，约10分钟待其松弛。
3.将静置好的面团分成小块，每个小块揉成约2-3厘米圆形的小饼。将小饼按照自己喜好的口味，在饼皮上撒上芝麻、花生等均匀撒上。
4.将撒好料的小饼放入蒸锅中，在中高火蒸约15-20分钟。可以隔一段时间开盖检查一下蒸好了没。
5.蒸好的清明果取出放置一旁，待放凉之后再进行切片就能品尝到了。
总结：制作清明果并不是很难，但需要有足够的耐心和细心。将小饼按照自己喜欢的口味撒配料，再蒸制约15-20分钟即可。成品闻着芝麻的香气，入口有糯米的韧劲，加上花生的香味，简直美味！