1. 喝牛奶是否会让人发胖，一直是备受争议的话题。有人认为牛奶含有脂肪和糖分，喝多了会增加热量摄入，导致体重增加；有人则认为牛奶中富含优质蛋白质和钙质，可保持饱腹感，不会导致发胖。

2. 然而，权威专家对此表示，适量喝牛奶不会让人发胖。据美国乳制品协会报告，每天喝2-3杯牛奶可帮助控制体重，因为牛奶中的乳清蛋白和钙质可促进脂肪代谢，消耗能量。

3. 牛奶中的糖分主要来自乳糖，相比于人工添加的蔗糖等，乳糖的GI（血糖指数）较低，能够适度升高血糖，不会极大影响胰岛素水平，也不会导致能量储存。

4. 不过，喝牛奶确实存在一定误区。通常买到的牛奶都是经过消毒、巴氏灭菌等处理过程的，导致内含物质与原生态鲜乳有所不同，如少量氧化脂肪、葡萄糖酸钙等。此外，加热煮沸牛奶也可能使乳清蛋白变性，减少吸收利用。

5. 综上所述，每天早上喝一杯牛奶不会导致发胖。但应选择新鲜、未经过处理的鲜乳，使用加热方法也需注意，以保留牛奶的营养成分和健康价值。另外应注意个人情况，喝牛奶也需要按摩量和次数。