奶油饼干的做法
2023-05-20
更新时间:2023-05-20 14:01:02 作者:知道百科
1. 奶油饼干是一种简单易做的小点心,尤其适合喜欢甜食的人们。以下是它的制作方法:
2. 首先,将室温下软化的黄油和白糖混合,打至混合均匀。
3. 然后,将鸡蛋后蛋黄依次加入混合物中,打至蓬松,最后加入香草精、碎坚果搅拌均匀。
4. 接下来,加入过筛后的面粉和泡打粉,轻柔地揉成面团,并分成适量小块摆在烤盘上。
5. 最后,以180°C的温度在烤箱中烘烤10至12分钟,直至饼干表面呈现出微微的金色。
6. 制作奶油饼干的步骤虽然简单,但有几个小技巧仍需注意。比如,加入泡打粉的时候一定要过筛,并且面团不要揉得过久,以免影响饼干的口感。
7. 此外,由于每个烤箱的温度可能略有不同,因此建议在第一批饼干烤出来后留意烤盘上的表现,再根据需要调整烤的时间与温度。
8. 奶油饼干做法简单,口感美妙,是一道值得一试的小点心。尝试一下吧!
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