6种食物可以帮助降低尿酸,建议患者多食用
2023-11-20
更新时间:2023-11-20 20:55:01 作者:知道百科
在现代生活中,由于饮食结构的改变和生活方式的变化,尿酸升高成为很多人的健康隐患。然而,通过科学的饮食搭配,我们可以通过食物来帮助降低尿酸的问题。以下将介绍六种食物,它们被广泛认为是降低尿酸的良好选择。建议患者在日常饮食中增加这些食物的摄入量,以帮助控制尿酸的升高。
医生读书的时候,有很多同学出现了尿酸过高的问题。记得当时,一位同学从后门走进课室,他拿出血检报告单给我们看,上面的尿酸指标竟然达到了400多μ摩尔每升,而他当时只有20岁,便出现了左上肩疼痛的问题,当时的医院初步怀疑是痛风。
还有一次,医生去楼下一个同学的宿舍,看到他正在煮药喝,就询问他怎么回事,结果他说自己的尿酸达到了600μ摩尔每升,非常夸张。
这还是以前,到了现在肯定有更多的人有高尿酸。既然如此,我们平时吃什么能降尿酸?这6种食物对排出尿酸有利,高尿酸患者可以常吃。
为何现代人普遍尿酸过高?前段时间,一位50岁的母亲带着她23岁的儿子,来医院做检查,她说他儿子的足部出现了2个月的刺痛感,至今没有缓解。我们给他做了CT,结果发现,这个年轻小伙子的踝关节、脚趾关节有很多白色的高密度影响。
很明显,那些都是尿酸盐结晶,小伙子出现的是“痛风症”,一查尿酸,果不其然尿酸高达600μ摩尔每升以上。
这种患者一个月可以碰到好几个,那么为什么高尿酸的问题会困扰现代人呢?
首先,我们来了解一下什么是尿酸。
尿酸是嘌呤物质的最终代谢产物,本来由肾脏将其过滤,然后顺着尿液排出体外,人体对尿酸完全没有吸收能力,所以尿酸在血液中的指标应该越低越好。
同时,尿酸是血浆中非蛋白氮的重要成分之一,肾脏受到损伤时,也会出现排泄尿酸异常的问题,因此血尿酸常被用于鉴定肾脏是否健康。
为什么现在人尿酸普遍较高?
第一,对尿酸的认知并不多。无知永远是原罪,在患高尿酸疾病之前,很少有人知道高尿酸的危害,大家对它的态度也比较漠视,平时也不注重尿酸的控制。
第二,营养太好,补得太多。医生曾见过这样一名患者,年龄25岁左右,家里做生意的,比较有钱,他的母亲比较宠他,在他高中的时候经常买鲍鱼、鱼刺、海鲜等食物给他吃,最夸张的是一瓶又一瓶的营养剂。最终硬生生把他吃出了高血压、高尿酸,目前该患者啥都不能吃,只能每天服药控制血压。
第三,喜欢放纵。现在的人喜欢喝酒,喜欢去酒吧,认为酒吧是释放压力的好场所,每次都喝得酩酊大醉才觉得过瘾。事实上,如果你从18岁开始酗酒,那么到20岁的时候,基本上该出现痛风的问题了,酒精产生的嘌呤、尿酸比一般的食物更多。
因此,对尿酸的危害认知较浅、喜欢放纵、管不住吃喝,导致了现在人尿酸普遍较高的现状,让人惋惜,也让人无奈。
想要预防高尿酸,这6种食物可以多吃高尿酸带来的危害有多大呢?上个月有一位病人来我们医院看病,一进门就开始嚎啕大哭,哀求医生把他的腿砍了吧,医生定睛一看,他的脚趾红肿的不像正常人的脚趾,一做CT,里面全是像针一样的结晶盐!
而疼痛只是尿酸带来的第一种体验,随着尿酸问题的逐渐严重,患者还有可能发生高尿酸血症、肾衰竭等严重问题,最终危害生命也只是时间问题。
因此想要规避高尿酸的问题,可以多吃这几类食物。
1,绿叶蔬菜
对于高尿酸的人来说,蔬菜是可以多吃的食物,特别是绿叶蔬菜,含有丰富的维生素B6、B9、B12,这些维生素B族元素可以改善人体的心血管、降低尿酸、血脂,对人的健康有极大的帮助。
2,低糖水果
像番茄、草莓等低糖水果可以多吃,里面的某些成分可以碱化尿液促进尿酸的排除。
3,多饮水
在尿酸不变的情况下,多喝水多增加排尿量,就等于增加了尿酸的排泄量。
4,粗粮
尿酸过高的人可以补充粗粮,多吃番薯、玉米等嘌呤量少的食物,也能有效较快尿酸的代谢。
5,苏打水
苏打水中含有碳酸氢钠,是一种碱性物质,多饮用苏打水能一定程度上中和尿酸物质,降低人体中尿酸的含量。
6,蛋白
蛋类的蛋白是嘌呤少、蛋白质高的好食品。蛋黄就不行,嘌呤含量比较高,所以高尿酸患者可以吃蛋白,最好不吃蛋黄。
少吃这六种食物,能降低一定的尿酸在饮食之中,还要控制以下食物的摄入。
海鲜
据统计,广东、福建等靠海地区的痛风发病率最高,因为这些地方的人靠海吃海,海鲜中有大量的嘌呤物质,人摄入得过多,就会导致尿酸过高。
特别是甲壳类海鲜的嘌呤比一般的海鲜还要高几倍,人吃多了立马中招。
动物内脏
猪肝、猪杂、牛杂等动物内脏非常好吃,味道也十分鲜美。但是你知道吗,这些食物有大量的嘌呤物质,偶尔吃吃还没什么问题,长期吃肯定会出事。
酒精食品
不管白酒、红酒、啤酒,只要是酒精,那么对人体就没有好处,目前引发痛风的主要原因中,长期饮用酒精饮品是排名第一的原因。因此想要规避尿酸、痛风,先把酒精戒了再说,否则就是自己骗自己。
高糖
目前实验证明,如果患者吃得太甜,糖分会和尿酸代谢产生竞争性,最终导致尿酸排出体外的含量减少,所以我们常建议高尿酸患者少摄入糖分,以免加重病情。
高汤
广东很喜欢喝高汤,既把猪骨、牛骨等肉类熬煮数个小时以上,做到骨肉脱离、软嫩可口,这种烹调方式虽然增加了口感,但是不利于健康。长时间的熬煮,会让肉类释放更多嘌呤物质到汤中,让人产生更多尿酸。
6,腌制食品
腌制食品的嘌呤含量也不低,不建议大家过多食用。
最后,衷心希望大家能管住嘴,远离痛风。
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