潮汕芥菜干晒制方法 芥菜晒干的做法大全

更新时间:2023-09-18 09:09:46 作者:知道百科

1、芥菜干晒制需先将新鲜荠菜的老叶、杂质摘除,用清水清洗干净,控干水分。

2、锅中烧一锅开水,加入适量的盐、食用油。水烧开后放入清洗干净的荠菜,焯烫至其颜色变成深绿色时捞出。

3、用冷水冲凉,挂在衣架上,在太阳下晒2-3天即可。

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