1. 炸猪肉丸子是一道非常经典的家常菜，制作起来比较简单。最关键的是要有正宗的炸猪肉丸子配方。

2. 配方：

（1）猪肉馅600克，拌入少量盐、鸡精和姜末。

（2）加入适量的清水和两个鸡蛋，搅拌均匀备用。

（3）面粉150克，加入盐、鸡精和温水，揉成面团备用。

3. 将搅拌好的猪肉馅分割成小丸子，用手捏圆并放入沸水锅中煮约5分钟，捞出备用。

4. 面团擀成薄皮，将煮好的肉丸包裹其中，揉成半圆形的肉丸子。这样的处理方式和包饺子有些类似。

5. 热锅凉油，油温烧至六七成热，用筷子将肉丸子从面皮上抠下，放入油锅中炸至熟透，颜色呈金黄色即可。

6. 最后可以淋上适量的葱花、辣椒油、醋等调料，口感更佳。

7. 炸猪肉丸子是非常适合冬季的一道菜品，搭配上一碗热呼呼的汤面，简直是无与伦比的美味享受。大家不妨可以试着在家里制作一下。可能有些人第一次制作可能会不太熟练，不过多试几次就行了。相信在经过几次的尝试之后，您一定可以轻松制作出一道美味的炸猪肉丸子。

以上就是正宗炸猪肉丸子的配方的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多正宗炸猪肉丸子的配方相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。