焖酱豆的家庭制作方法 焖酱豆怎么做
2023-05-13
更新时间:2023-05-13 11:30:01 作者:知道百科
1. 材料准备
焖酱豆的制作原料为400克豆角、适量的酱油、葱、姜、蒜、花椒、辣椒等调味品以及食用油等。
2. 做法步骤
首先,将豆角洗净处理干净,去掉两端后切成段。将葱、姜、蒜以及辣椒切碎备用。
接着,将锅烧热后倒入适量的油,放入花椒炒香后放入调好料的葱、姜、蒜和辣椒,继续炒出香味。
然后,将切好的豆角放入锅内煸炒,煸炒至豆角变软后,倒入适量的酱油进行调味。
最后,加入适量的水,焖煮10-15分钟即可食用。
3. 注意事项
焖酱豆的调料比例要适当,以确保口感鲜美。炒制过程中要注意火候,豆角只需煸炒至变软即可,不宜炒过火,否则会影响口感。
4. 总结
焖酱豆是一道简单又美味的家常菜,操作简单,材料容易购买,口感鲜美,且豆角中富含丰富的营养成分,具有促进肠道蠕动、降低血糖等功效。制作时不妨多加尝试,体验不同口味的焖酱豆美味。
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