北京果蔬肉供应增加,菜价下降
2023-11-24
更新时间:2023-11-24 14:28:01 作者:知道百科
近期,随着北京市果蔬肉供应量的增加,市场上菜价呈现出明显的下降趋势。这一现象引起了人们的关注和讨论。旺季时节,农产品季节性丰收,农户纷纷将新鲜蔬果送入市场,供应量增多使得市场竞争加剧,从而导致菜价下降。新鲜的果蔬为消费者提供了更多的选择,也为广大市民的生活带来了一定的便利。然而,菜价下降所带来的影响还有待观察。这一现象既是农产品市场供需关系的反映,也是景气度和经济发展水平的体现,对于消费者和农民来说,或许都意味着一份利好。
从土豆、白菜、萝卜,到鲜肉、叶菜、榴莲等上市量增加,北京的生鲜供应发生了质的变化。10月17日,北京商报记者从北京新发地市场了解到,进入10月以后,北京及周边地区生产的秋季蔬菜正在大量上市,目前香菜、茴香、菠菜、小白菜等鲜嫩蔬菜都进入生长黄金期,产量明显增加,价格也大幅降低,继而拉动了蔬菜整体价格的下行。另外,甘肃的洋葱、河南的胡萝卜、湖北的白萝卜、北方多地的土豆等秋季耐储蔬菜现在也到了大量上市的季节,价格出现下降。今年秋季以来,北京生鲜市场批发、零售价格均有所下降。物美超市相关负责人介绍,以大白菜、大葱为主力的冬储菜已陆续从产地进入物美超市的各大门店,首批上市的冬储大白菜和大葱分别达到400吨和300吨,价格较去年有所下降。以大白菜为例,目前,每斤售价0.59元,大葱每斤也仅售0.99元,同比去年价格出现下降。
值得关注的是,今年冬储菜除了传统的大白菜和大葱外,还引入了山药、红薯、萝卜、粉丝等易储存的品种,丰富消费者的选择。
北京新发地市场总经理张月琳表示,北京市场蔬菜的供应地已经南移到北京及周边地区,西红柿、大白菜、萝卜、土豆、菜花、莴笋等蔬菜品种的供应都特别充足。
一位绿叶菜批发商户向北京商报记者介绍,摊位多数蔬菜产自河北,菠菜1元/斤,茴香和小白菜都是0.8元/斤,“国庆后蔬菜就出现了下降,主要因为产地蔬菜产量增加、供应量大”。
值得关注的是,大批量的冬储菜预计在11月集中供应市场。其中,过去老北京冬储菜中的当家菜——河北唐山玉田包尖白菜,预计11月初大批量集中成熟。
今年以来,市场的猪肉供应都非常充足,价格也较去年同期低了很多,比如白条猪去年同期的平均价格为34.5元/公斤,10月17日当天,猪肉平均价格为18.15元/公斤。而前后臀尖都在八、九元,价格从一定程度上刺激了市民的消费。从目前的形势来看,猪肉价格年内将维持低位震荡的走势。
另外,进入秋季以后,桔子、橙子、柚子、柿子、石榴、山楂等时令水果开始大量上市,丹东九九草莓也有少量上市,昨天新发地市场水果上市量为1.2万吨,加权平均价为7.91元/公斤,完全可以满足广大市民的消费需求。
不仅是平价果蔬,更多进口品类水果也将通过新发地走进北京市场。张月琳表示,今年新发地开设了国际榴莲馆,把东南亚各个国家、不同品种的榴莲引进市场,形成市场竞争以后拉低了产品价格,让更多市民可以品尝到亲民、平价的榴莲产品。未来,北京新发地市场还将和更多国外供应商洽谈沟通,探寻更多合作途径和模式。
北京商报记者 王维祎
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