1. 糯米五花肉是一道经典的中式美食，以其松软糯米和香糯多汁的五花肉受到了广泛的喜爱。下面介绍一下糯米五花肉的做法。

2. 准备材料：主要的食材有糯米、五花肉、葱、姜、大蒜等。此外，还需要一些调料如食盐、味精、生抽、料酒等，这些调料可以根据个人口味进行适量的添加。

3. 处理食材：先将五花肉洗净切成小块，放入热水中焯水烫几分钟，去掉血水和异味。糯米洗净后浸泡半小时，然后捞出沥干备用。将葱姜蒜切成末备用。

4. 炒制米饭：将适量油烧热，加入葱姜蒜末炒出香味，然后加入糯米翻炒均匀，再加入适量的盐和味精翻炒均匀，最后加入适量的开水，煮沸后改小火，盖上锅盖煮至米饭软糯，熄火焖一阵子即可。

5. 腌制五花肉：将焯水后的五花肉块放入一个容器中，加入适量的料酒、生抽、盐和味精，拌匀后腌制半小时。然后将五花肉块均匀地码在熟糯米上。

6. 蒸制糯米五花肉：将蒸菜的蒸锅加热，放上码好五花肉的熟糯米，盖上锅盖，用大火蒸20分钟。蒸好后，用筷子轻轻扎破熟糯米的表面，使其更加入味。接着再蒸10分钟即可。

总结：经过简单的准备和烹饪，我们就可以制作出香味扑鼻、口感松软的糯米五花肉。这道菜肴既美味又营养，不论小孩子还是老人都会喜欢。大家可以根据自己的口味进行调整，增加一些自己喜欢的食材或调料，来制作属于自己风味的糯米五花肉。