在家怎么做绿豆沙 绿豆沙的做法
2023-07-31
更新时间:2023-07-31 08:11:33 作者:知道百科
清洗干净绿豆后,放入锅中与适量水一起大火煮沸,继续煮至绿豆开花,然后捞出豆皮备用。
将煮烂的绿豆关火,捣成豆泥,然后将豆泥放回绿豆汤中,再次煮沸一段时间,加入适量冰糖煮至糊状即可。
待凉后,将绿豆糊放入冰箱冷藏。食用时,可加入桂花或蜂蜜进行调味。
在家怎么做绿豆沙
食材:
绿豆,水。冰糖,桂花
清凉绿豆沙的做法:
1.绿豆清洗干净,以1份绿豆8份水的比例大火煮开;
2.煮至绿豆开花,豆皮浮起,然后将豆皮捞出备用;
3.将绿豆煮烂,然后关火,用滤网将绿豆捞出,捣成豆泥;
4.将豆泥放回绿豆汤中再煮一段时间,加入冰糖,煮成均匀、糊状的豆沙即可;
5.晾凉后,放入冰箱冷藏,吃的时候放桂花或蜂蜜调味即可。
小贴士:
1、绿豆和水的比例1:8;
2、如果有搅拌机,直接放入搅拌机搅打成豆泥更快;
3、捞出的绿豆皮,很有营养。且消暑解毒,拌上红糖,再加上些绿豆汤,别有风味。
以上就是在家怎么做绿豆沙 绿豆沙的做法的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多在家怎么做绿豆沙 绿豆沙的做法相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。