螃蟹怎么吃 螃蟹的做法

更新时间:2023-06-30 08:15:41 作者:知道百科

秋季凉爽宜人,广大吃货们最期待的美味——肥美螃蟹,又要上餐桌了!那么,该如何品尝螃蟹呢?听从我来跟大家分享一下吧。

  首先把螃蟹用绳子捆住,放入碗里,加入清水,用刷子仔细清洗螃蟹。然后放入蒸锅蒸煮至熟,吃螃蟹先把蟹脐上的盖去掉。去掉蟹肠,揭开蟹盖。吃蟹黄时,要去掉蟹鳃、蟹胃和蟹心。用筷子就可以挑出肥美的蟹黄了,蟹腿和钳子分离身体,放凉后肉和壳会自动分开,轻轻挤压即可取出蟹肉。将蟹肉蘸上自己喜欢的蘸酱会更鲜美,推荐使用酱油和姜末哦。

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