烤蛋糕的温度和时间掌握,让你做出完美的蛋糕

更新时间:2023-05-07 10:21:26 作者:知道百科

烤蛋糕的温度和时间掌握,让你做出完美的蛋糕

  1、100克以下蛋糕:需要200℃,烤12~18分钟左右;2、100g~450g的蛋糕:需要180℃,烤18~40分钟;3、450g~1kg的蛋糕:需要170℃,烤40分钟~1小时左右;4、用平烤盘的蛋糕:需要180~200℃,烤15~20分钟左右。

  烤蛋糕的温度和时间

  1、100克以下蛋糕

  上火需要200℃,烤12~18分钟左右。上下火一样。

  2、100g~450g的蛋糕

  上火需要180℃,烤18~40分钟,下火要比上火大一些。

  3、450g~1kg的蛋糕

  上火需要170℃,烤40分钟~1小时左右。下火要比上火大一些。

  4、用平烤盘的蛋糕:

  上火需要180~200℃,烤15~20分钟左右。下火要比上火小,大概120℃左右。

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