如何制作美味的菠萝鸡
2024-01-03
如何制作美味的菠萝鸡
更新时间：2024-01-03 12:38:37 作者：知道百科
菠萝鸡是一道美味可口的菜品，它的制作方法简单易学，下面我将为大家介绍一下如何制作美味的菠萝鸡。
我们需要准备好所需的食材和调料。食材包括鸡腿肉、菠萝、洋葱、青椒等；调料有盐、酱油、糖、料酒、姜蒜末等。将鸡腿肉切成块，菠萝去皮切块，洋葱和青椒切丝备用。
将切好的鸡腿肉放入碗中，加入盐、酱油、糖、料酒和姜蒜末搅拌均匀，腌制15分钟左右，让鸡肉充分吸收调料的味道。
将菜锅烧热，加入适量的油，放入腌制好的鸡腿肉煎炒至两面金黄。接着将洋葱和青椒丝加入锅中一起煸炒，待蔬菜变软时，加入菠萝块一起炒匀。
加入适量的盐和糖，翻炒均匀，让菠萝鸡的味道更加丰富。最后加入少许水，大火炒匀后，改用小火焖煮一会儿，让鸡肉更加嫩滑，同时让调味料充分渗入鸡肉和菠萝中。
短短几个步骤，一道美味的菠萝鸡就做好了。这道菜色香味美，鸡肉嫩滑多汁，菠萝和蔬菜的清爽口感与酱汁的浓香完美融合，令人回味无穷。
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