蜂蜜作为一种天然的甜味剂，除了可以增添食物口感之外，还有诸多益处。喝蜂蜜有助于提高免疫力、促进消化和改善睡眠质量等。然而，有人担心喝蜂蜜会导致发胖，因为蜂蜜中含有较高的糖分。那么，喝蜂蜜到底会不会导致发胖呢？让我们一起来了解一下吧！

蜂蜜在大家心目中的地位也很高，比如营养丰富，能美白祛斑、改善便秘、还能保护肠胃等等，那么长期喝蜂蜜水有什么好处？以上提到的这些效果估计都展现不出来，蜂蜜水可能并没有那么神奇的功效，相反，喝多了蜂蜜可能会给我们带来更多不利之处。蜂蜜的主要组成成分是糖类，糖类占蜂蜜的75%以上，主要是葡萄糖和果糖，一般的品种，葡萄糖占总糖分的40%左右，果糖略高一些占47~50%，蔗糖占4%左右，另外还有一些麦芽糖，所以，这蜂蜜喝多了首先可能就是让我们发胖，有不少便秘的朋友盯着蜂蜜水喝，蜂蜜水可能并没有那么明显改善便秘的效果，相反，可能对咱们的血糖还有不小的影响。

蜂蜜中还含有一些有机酸成分，约1%，如柠檬酸、丁酸、苹果酸等，这些有机酸能适当促进胃酸分泌，有提高食欲的效果；蜂蜜中含极少量的矿物质，约0.3~1%左右，所以可千万不要说蜂蜜是矿物质丰富的食物。

蜂蜜中有极少量的双歧杆菌，有朋友认为这是改善便秘的成分，但它的含量极少，其实并不能起到改善肠道健康的效果，我们还是别期望着它们有明显改善便秘的效果。那么蜂蜜能美白祛斑吗？这明显也是不太现实的事情，蜂蜜中并没有能美白祛斑的成分，有朋友说，蜂蜜含有维生素C，维生素C可抑制黑色素合成，首先蜂蜜中含有的维生素C微乎甚微，另外，维生素C倒也并没有太明显抑制黑色素合成的效果。总之，对于蜂蜜的一些“神话”功效，我们还是理性对待为宜。

那蜂蜜有什么好处？

蜂蜜的含糖量十分丰富，能够快速补充体力，缓解虚损，对于大病初愈、体质虚弱、剧烈运动后的人群有益。蜂蜜中有消炎物质，对加速伤口愈合有效果，用蜂蜜涂抹在伤口部分能有效清除坏死细胞，消炎镇痛，很多外敷的药物中可能会添加到蜂蜜为辅料。蜂蜜的味道甘甜，可以用于很多饮品、佳肴的调味料，能增进食欲。蜂蜜中胶质多，糖分含量较高，粘稠度较大，能够附着在胃肠粘膜，相当于形成一道保护膜，能够保护粘膜免于受到食物刺激，所以适当喝点蜂蜜水还是不错的选择。

另外，痛风、高尿酸患者需要额外注意，有空穴来风的资料说“喝蜂蜜能降尿酸”，但高尿酸、痛风患者千万不要过多饮用蜂蜜水，蜂蜜中的果糖含量丰富，而果糖可能会增加合成嘌呤的底物，嘌呤的最终代谢产物是尿酸，最终会增加尿酸的代谢量，反倒会升高血尿酸浓度，很可能会爆发痛风，所以千万不要相信喝蜂蜜降尿酸就多喝蜂蜜水，蜂蜜水喝多了其实是对高尿酸患者不利的。喝蜂蜜水会不会长胖呢？很明显，过多和蜂蜜水，摄入糖分过量，长胖是必然的，葡萄糖若无法被完全利用则会转化为糖原储存，若糖原再无法被利用，那么它们最终的下场就是堆积为脂肪，成我们的肉肉。

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